Mon Voyage de 10 jours en Ouzbékistan, sur le Route de la Soie, Carrefour de Civilisations
Introduction
L’Ouzbékistan est un pays que je voulais visiter depuis plusieurs années, par son histoire riche, son architecture millénaire, son carrefour de la route de la soie et ses paysages merveilleux. C’est une bonne combinaison d’histoire, de culture et de nature. Après avoir lu le livre Samarcande d’Amin Maalouf, mon envie de visiter ce pays n’a fait que s’intensifier. Je n’ai pas été déçue au contraire, vous trouverez ci-dessous mon itinéraire, des photos, informations pratiques et bien-sûr le budget de mes dépenses. Comme d’habitude le budget est approximatif puisque les prix varient en fonction du change, des saisons…
Généralités
Date du voyage : Novembre 2021.
Climat : froid et ensoleillé. Tous les hôtels où nous sommes allés étaient équipés de chauffages.
Visa : pas de visa nécessaire pour les passeports français pour un séjour de moins de 30 jours.
Monnaie et change : utilisation de ce site pour effectuer le calcul : https://www.xe.com/. Il est possible de retirer de l’argent dans les distributeurs sur place.
Religions : Pays laïc, Islam environ 90% (ou plus) de la population.
Madrasa: Vous allez voir ce mot dans de nombreux lieux à visiter, c’est difficile à définir, c’est un établissement d’enseignement islamique où on enseigne aussi d’autres disciplines : sciences, littérature…
Gastronomie
Voici ci-dessous certains plats locaux que j’ai consommé. La plupart des plats sont composés de viande.
Plov : plat national Uzbek.
Manti : raviolis vapeur fourrés.
Soupes de riz, légumes, nouilles, lentilles, viande…
Dimlama : pot au feu.
Non : pain Uzbek.
Kazon Kebab : plat de pommes de terre et viande. Ça cuit pendant plusieurs heures à feu bas.
Somsa : sortes de beignets fourrés.
Diverses brochettes.
Dans les divers accompagnements que vous voyez sur les photos, il y a différents petits plats notamment ikra de légumes (caviar de légumes), funchoza (salade de vermicelles d’influence chinoise), Funchoza (salade de vermicelles d’influence chinoise).
Transports
De ville en ville
Le train est la meilleure option de se déplacer entre villes, il est bon marché même le train couchette. Nous avons rejoint les villes principales en train. Pour les villes moins importantes ou les villages, vous pouvez prendre les taxis ou louer les services d’un chauffeur. Le taxi est bon marché en Ouzbékistan.
Voici le lien officiel de la compagnie de train Uzbek où vous pouvez effectuer les réservations, il faudra montrer la confirmation au guichet de la gare et ils vous impriment vtre billet. Personnellement je n’ai pas fait de réservation en ligne j’ai toujours acheté sur place, je ne me suis servie de ce site que pour vérifier horaires et tarifs. https://e-ticket.railway.uz/lang-en/index.html
Sachez que lorsque vous prenez des trains couchettes, on vous met à disposition des draps propres. Lors de la sortie, vous devez les rendre dans la cabine du gestionnaire avant de descendre du train.
Vous pouvez aussi faire appel à des guides de voyage, des chauffeurs privés et des taxis pour vous déplacer entre les villes.
Dans les villes
Vous pouvez prendre le bus ou le taxi. Le taxi est bon marché. Nous avons beaucoup marché pour faire les attractions principales mais nous avons aussi utilisé le bus et taxi quand c’était nécessaire.
Mon itinéraire de 10 jours en Ouzbékistan
Jour 1 : arrivée l’aéroport de Tashkent, la capitale et départ pour Samarcande en train
Arrivée à l’aéroport de Tashkent vers 8h du matin, où nous avons retiré de l’argent au distributeur. Nous devions prendre le train de 14 heures pour Samarcande. Vous trouverez les liens pour voir les horaires dans la section Comment se déplacer. Nous avons de là pris un taxi organisé à la réception de l’aéroport pour la gare centrale pour 70000 UZS (environ 5.7€). A la gare centrale, nous avons acheté le billet pour environ 95000 UZS par personne (environ 7.7€) classe économique. Cependant, le train partait de la gare du Sud, nous avons donc pris un bus pour nous y rendre, le prix du billet était d’environ 0,12 centimes d’€.
Le train que nous avons pris a mis 4 heures, et c’était un train avec des couchettes, nous avions donc un lit et des draps propres. Il y a aussi des trains rapides qui mettent deux heures pour faire cette ligne. Nous avons pu contempler les paysages sur la route.
Nous sommes arrivées à Samarcande le soir, nous sommes allés voir le Registan de nuit de l’extérieur.
Jour 2 – Samarcande
La ville de Samarcande est la raison principale pour laquelle je souhaitais me rendre en Ouzbékistan. C’est une ville vraiment magnifique et bercée d’histoire.
Restauration :
Option 1 – Shoxjaxon Milliy Taomlar. Ce restaurant nous a été recommandé par notre hôtel. Nous avons commandé un plat de pommes de terre et de viande, et c’était délicieux. Pour 2 fois ce plat et une grande bouteille d’eau, nous avons payé 84000 UZS soit environ 6.8€ à deux..
Option 2 – Je n’ai pas le nom de ce restaurant, mais il est à proximité du Shoxjaxon Milliy Taomlar ainsi que de l’hôtel Marokand. Vous pourrez vous repérer avec les images ci-dessous. C’est un petit restaurant familial, bon marché et les plats étaient très bons. Pour la table que vous voyez en image nous avons payé 44000 UZS soit environ 3.56€ à deux.
Option 3 – à proximité de la mosquée Bibi-Khanym vous trouverez le restaurant ci-dessous. Le cadre est vraiment sympathique et les prix raisonnables, il me semble que le plov coûte 35000 UZS.
Logement : Registan Center Hotel. Guest House familiale, chambre triple avec salle de bain privée et petit-déjeuner inclus. 165000 UZS soit environ 13.5€. Ceci était un tarif promotionnel réduit. Le Registan est à environ 5 minutes à pied.
Visites
Nous avons fait les visitedans cet ordre, tout à pied jusqu’à l’observatoire la visite finale, puis enfin, de l’observatoire pour rentrer à l’hôtel nous avons pris un taxi (30000 UZS soit environ 2.5€).
Amir Temur Mausoleum
Entrée 50000 UZS.
C’est le Mausolée d’Amir Temur.
En face, il y a un autre monument que vous pouvez voir.
Registan
Entrée 40000 UZS.
Le Registan est certainement le monument le plus célèbre et emblématique de l’Ouzbekistan. Il est composé de différentes Medersas, notamment celle de Ulugh Beg. Une medersa est un établissement d’enseignement religieux musulman, on y enseigne le Coran mais aussi de nombreuses autres disciplines, comme les sciences, la littérature…
Il faut du temps pour le visiter car il y a plusieurs entrées.
Siab Bazaar
Grand marché où vous pouvez acheter des fruits des légumes, des poissons, vous pouvez aussi acheter des sucreries, manger sur le pouce, prendre des souvenirs…
Mosquée Hazrat Khizr Mosque
Les photos sont interdites à l’intérieur.
Chah-e-Zindeh
Entrée 40000 UZS.
C’est une nécropole constituée de nombreux mausolées, c’est aussi le monument que j’ai préféré à Samarcande. Le lieu est splendide, et si vous avez la chance d’y entendre l’appel à la prière, ce sera la cerise sur le gâteau.
Observatoire astronomique
Entrée 20000 UZS.
Le musée est très intéressant, il est petit et je vous conseille de prendre le temps de lire toute l’histoire, vous allez apprendre beaucoup de choses inattendues.
Jours 3 et 4 Village Asrof, Randonnée Chaîne du Nurata, Cheval dans les Steppes
Nous avons loué les services d’un guide afin de faire une sortie dans la nature. Le guide francophone se nomme Abdurauf Jabborov. Vous pouvez le contacter facilement sur Messenger https://www.facebook.com/abdurauf.jabborov ou whatsapp +998 93 333 78 88
Nous avons passé deux jours trois nuits au village d’Asrof chez l’habitant dans la Chaîne de montagne du Nurata, tous repas compris. Notre guide est venu nous nous chercher à Samarcande tôt le matin pour y aller.
Le 1 er jour nous avons visité le village, visionné la confection du pain Ouzbek.
Aussi, nous avons fait une randonnée dans la montagne.
Le second jour, nous avons fait du cheval dans les steppes toute la matinée.
L’après-midi, nous avons fait une randonnée où nous avons pu voir des dessins rupestres. Sur le chemin nous avons vu de nombreux villages.
Le soir, nous avons cuisiné le plat national, le Plov avec nos hôtes.
Le 3ème et dernier jour, nous sommes partis tôt le matin et notre guide nous a déposé à notre hôtel à Boukhara. Ces journées à Asrof ont été super et nos hôtes étaient très sympathiques.
Jours 5 et 6 Boukhara
Il y a énormément de monuments à voir à Boukhara. Je vais vous en énumérer que quelques-uns sinon l’article va être beaucoup trop long, mais vous pouvez me contacter pour plus de détails. En vous promenant dans la ville historique vus trouverez de nombreux monuments que vous ne voyez pas forcément sur les guides.
La gare de Boukhara est à l’extérieur de la ville. Si vous avez besoin d’acheter des billets de train, il y a une agence qui vend des billets en ville. Le nom est Chevar dans la langue locale, en partant de la vielle ville nous avons payé un taxi environ 1 euro la course. La ville de Boukhara est vraiment splendide, nous en avons pris plein les yeux.
Logement : Hôtel Rumi. Il y a des chambres avec sanitaire privé et d’autres avec sanitaire en commun donc faites attention lors de la réservation. Hôtel très bien placé et personnel accueillant.
Restauration :
Mazza café. Bon marché, local, central.
Salon de Thé Silk Road Tea House. Magnifique cadre. Pour 40000 UZS par personne soit environ 3.5€ nous avons eu une dégustation de divers thé et sucreries locales.
Visites : Ci-dessous voici les visites effectuées, il me semble ne pas avoir payé d’entrées.
Chor Minor Madrasa
Kukaldosh Madrasa
Toqi Sarrofon Bazaar
Ulugbek Madrasa
Kalan Mosquée
Khoja Gaukushan Ensemble
Abdulaziz Khan Madrasa
Ark: les murs de la ville
Bolo Haouz Mosquée
Mausolée des Samanides
Musée Al Bukhari – entrée 10000 UZS
Bazaar à côté du Musée Al Bukhari
Jours 7 et 8 Khiva
Après avoir visité Samarcande et Boukhara je pensais avoir tout vu, mais les surprises n’en finissent pas, Khiva est aussi un vrai joyau de l’Ouzbékistan. Il y a énormément de monuments à voir. Je vais vous en énumérer que quelques-uns sinon l’article va être beaucoup trop long, mais vous pouvez me contacter pour plus de détails. En vous promenant dans la ville historique vus trouverez de nombreux monuments que vous ne voyez pas forcément sur les guides.
Logement : Maison d’hôte Khiva Sultan. Très bien située à l’intérieur des murs. Famille très accueillante. Prix environ 17 euros la nuit chambre double avec petit déjeuner compris.
Ark, murs de la ville, il est possible de marcher en hauteur sur les mures mais ce n’est pas protégé
Kuhna Ark Palace
Kalta Minor
Mausoleum Uch Avliyo
Mausoleum Uch Avliyo
Pahlovon Mahmud mausolée
Madrassa Al Laqulikhan et la place où elle se situe
Madrassa Amir Tura. La vue du toit est incroyable.
Madrassa Muhammad Rakhimkhan
Complexe Islam Khodja
Juma Masjid (mosquée)
Jour 9 Les jeux de cavaliers, à proximité de Samarcande
De Khiva, nous avons pris le train couchette de nuit afin de retourner à Samarcande. De là, notre guide est venu nous chercher pour nous faire voir les jeux de cavaliers, tradition de l’Asie centrale et aussi d’Afghanistan. Notre guide francophone se nomme Ilhom Yarbaboev, vous pouvez le contacter sur messenger https://www.facebook.com/ilhom.yarbaboev ou sur whatsapp.
Nous avons visionné les jeux de cavaliers dans un village à environ une heure de Samarcande dans le village de Changal.
Ensuite, notre guide nous a ramené pour déjeuner chez sa famille qui vit dans le même village. Ils nous ont bien accueilli et préparé le plat national.
Ensuite, notre guide nous a ramené pour déjeuner chez sa famille qui vit dans le même village. Ils nous ont bien accueilli et préparé le plat national.
Jour 10 Tashkent, la capitale
Nous avons passé une journée à la capitale Tashkent, nous avons effectué de nombreuses visites du matin au soir. La capitale comprend des monuments anciens et certains plus modernes.
Logement : je ne recommande pas l’hôtel où j’ai logé donc je vous laisserai faire votre propre recherche.
Restauration : nous avons dîné dans un restaurant qui est célèbre dans la ville. Ils ne font que le plat national, ainsi que des entrées et desserts. Vous pouvez même assister à la confection du plat national géant. Le nom est Beshkozon et il me semble avoir payé 26000 UZS le plat de Plov ce qui est très raisonnable.
Visites : ci-dessous vous trouverez les visites effectuées.
Mosquée Minor : très belle mosquée blanche bordée par la rivière.
Hazrati Imam Complex: il y a des frais d’entrée pour le musée à l’intérieur
Mosquée Dzhuma
Medersa Koukeldach
Bazaar Chorsu, très bien pour acheter ses souvenirs ou se restaurer
Place de l’Indépendance, Amir Temur Square et Broadway Alley
Beshkozon restaurant: j’en parle dans la section Restauration. Même si vous ne souhaitez pas vous y restaurer, il est intéressant d’aller visiter car on peut voir le lieu où ils préparent le plov dans des très grosses gamelles.
Budget (approximatif)
Pour 10 jours, en tout et pour tout avec les billets compris, le voyage m’a coûté environ 980 euros sachant que le billet a coûté 550€. Sur place j’ai dépensé 420 euros.
Le tableau ci-dessous représente le prix pour 1 personne sachant que nous étions deux et donc notamment pour les sorties, taxis, hôtels… nous divisions par deux donc le prix réel est double. En voyageant seul le prix vous revient donc plus cher.
Conclusion
L’Ouzbékistan est un pays magnifique en termes d’architecture islamique. Entre Samarcande, Boukhara et Khiva je n’arrive pas à décider quelle est ma ville préférée tant il y a de choses surprenantes et nouvelles à découvrir.
Nous n’avons eu aucun problème en termes de sécurité et la population est sympathique et chaleureuse. Malgré les problèmes de communications les habitants cherchaient souvent à établir un contact avec nous et démarrer une conversation.